色泽和香味都很诱人的家常菜,不怕难学,简单易上手,每天多花样

大蒜金针菇烤花虾

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配料:鲜虾300克; 300克花蕾; 10瓣大蒜;适量的金针菇;盐量;糖少许;蒸鱼油一汤匙;煮一茶匙茶;姜蒜片适量适量

实践

1.将虾洗净,减去虾,然后打开后面的虾线

2.加入生姜和大蒜切片,盐腌糖蒸鱼酒酒30分钟。

3.大蒜红辣椒切碎

4.热油锅,香蒜味

香水出来了,可能就是这样。

6.金针菇(flammulina velutipes)去除根部杂质,洗净,控制干水,并涂在烤盘上。

7.烤箱加热至200度,预热

8.洗净花朵,煮沸水,加入盐,然后放花。

9.大约一到两分钟,花蕾基本上是开放的,没有开口的人可以用手指打开它们。

永远不要煮太久

10.将腌好的虾酱倒在金针菇上,撒上一匙大蒜油

11.然后将大蒜油放在打开的虾背上

12.因为花蕾没有腌制,给剩下的大蒜油加少许盐,拌匀到花蕾中

13.放入预热烤箱的中间层,上下200度开火,烘烤10到12分钟

确切的时间取决于您的烤箱温度和成分的大小

14.最好烘烤8到10分钟才能看到成熟度。在火上烤是不好的。

15.锅,白芝麻,葱花,白芝麻尽情享受吧

牛肉辣酱

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配料:牛肉,胡萝卜,香菜,辣椒酱,料酒,香油

实践

1.洗净牛肉,冷水锅,开大火,烧开水。

2.将煮熟的牛肉洗净,再放入清水中,加入几片生姜,香叶,料酒煮沸,炖1.5-2小时。

3.将胡萝卜切碎,用沸水焖煮,取出并沥干。

4.取出煮熟的牛肉后,冷却后切成薄片。

5.将牛肉片与欧芹和胡萝卜混合,加入辛辣酱和少许芝麻油,拌匀。

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做法:

1.洗净排骨,洗净玉米,切成小块。切洋葱,生姜和大蒜。

2,加水煲,倒入料酒,排骨冷水锅,痰出血水。

3,将油放入火锅中,将冰糖倒入小火中,翻炒,翻炒糖色,慢慢融化糖,倒入排骨,翻炒,倒入洋葱,生姜,大蒜和翻炒。

4,倒入水中,烧开火,加入盐,酱油,油耗,少许酱油色,倒入玉米,小火煮30分钟。

5,炖至汤汁一点,火收集汁液,撒上葱花

胡萝卜和羊肉

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配料:羊肉,胡萝卜,料酒,酱油,糖,盐,姜,干辣椒,丁香,小茴香,橘皮。

做法:

1.将羊肉洗净切碎,放入沸水锅中,然后取出并取出。将胡萝卜洗净,去皮并切成滚刀。

2,炒锅,倒入适量的油,先将香辣干辣椒,生姜,丁香,小茴香和橘皮,然后加入羊肉,倒入料酒,酱油,糖,盐搅拌均匀。

3,羊肉着色后,倒入适量的水,不加羊肉。通常炖超过一个小时。大火煮沸后,转小火煮约一小时。

4,一小时后,倒入胡萝卜,继续炖,直到汤厚,胡萝卜可以软。

泡菜虾

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食材:泡菜;活虾;洋葱;大蒜;黑胡椒粉;蚝油;料酒;鸡精;

实践

1.准备材料。

2,虾头去壳剥开背面,去除肠泥,拌上黑胡椒和一匙蚝油。将洋葱和大蒜切碎,将泡菜切成小块。

3,将油放入锅中加热,倒入虾仁,放入少许料酒,翻炒至变色,并备用。用锅中剩下的油来炒蒜末。

4.倒入切碎的泡菜和一点泡菜汁,煎半分钟。倒虾,翻炒一会儿,放一只小鸡,搅拌均匀,撒上葱花。

菠菜炒猪肉

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主料:镂空蔬菜茎,里脊肉,少许大蒜,料酒,生料,酱油,精盐,味精。

实践

锅里的猪肉被加热,肉被炒,变色。

3,用锅中剩余的油炒蒜片,搅拌秸秆半分钟。

4,将猪肉炒1分钟,将盐和味精放入锅中。

萝卜莲子猪舌汤

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主料:萝卜750克,莲子50克,枸杞子25克,蜜枣3个,猪舌500克,猪骨750克。

做法:

1.用皮洗净萝卜,斜切成中间块;将莲子,枸杞子和蜜枣洗净,然后用水浸泡;

2.将猪的舌头反复刮干净,切成大块,用煮沸的骨头煮一会儿,取出血液。骨头飞了之后,刀子被刀背折断了;

3.将所有材料放入碗中2个半小时。用少量盐和少量油调味。此金额适用于3至4人。

用碎肉蒸豆腐

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材料:豆腐,碎肉,芥末和青葱

做法:

芥末被切成碎片。

把豆腐切成小块,放入蒸碗里,撒上芥末酱。

3,将炒碎的肉和汤一起放在豆腐上,在锅上蒸熟。

4,打开水后10分钟取出,撒上葱。欧芹更好

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