这菜各地叫法不一样,现在吃正当季,凉拌热炒都相宜,简单又营养

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我记得小学时,校园里有几棵凤凰树。它们高大强壮,叶子和棕榈树一样大。课后,学生们经常以三到五人为一组。最有趣的是,当凤凰树结出长果时,每个人都会抬头说:“看,长芸豆!”哈哈,虽然我当时并不了解它,但说实话,它看起来真的像芸豆。我们在自己的菜园种植了豇豆。现在是收获的季节。只要看一下架子就会吸引人们。

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芸豆在不同的地方被称为不同的。有些地区被称为长豆。它们是夏季常见的绿色蔬菜。他们主要吃豆荚,豆荚含有丰富的植物蛋白和大量的碳水化合物,可以补充营养,加速身体的新陈代谢。可以改善身体各个器官的功能。芸豆可以热炒,冷煮,有些腌制成酸豆,简单而有营养。现在我刚过了秋天,天气比以前凉爽得多,这种胃口也增加了很多,所以来煮一个芸豆!只需将猪肉切碎并切碎,然后用芸豆搅拌即可。成品肉质鲜嫩可口,家庭也很好吃!

t01c97dcf31d494218c.jpg【豇豆炒肉丝】

配料:180克猪肉,200克芸豆,1汤匙酱油,1汤匙料酒,1汤匙玉米淀粉,适量食用油,10克豆粕,1个洋葱,2克姜,2瓣大蒜,1汤匙蚝油

烹饪步骤:

1.将猪肉洗净切成细丝,加入1汤匙酱油,1汤匙料酒和1汤匙玉米淀粉。

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2.抓住混合物,加入一汤匙食用油。充分混合并腌10分钟使其味道。

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3.将小豆蔻洗净至根部并切成约4或5厘米长的小块。

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将大蒜和生姜切碎,切碎的青葱切碎的葱,准备小豆蔻。

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5.将适量的食用油倒入锅中加热。加入腌好的猪肉炒至白色。

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6.将切碎的葱花,生姜和蒜末放入锅中,翻炒,加入豆蔻炒至。

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7.然后加入芸豆,换火,翻炒一两分钟。

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8.倒入一小碗水,用中等至小火煮3-5分钟,直到芸豆变软。

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9.用一汤匙蚝油调味,翻炒至水完全蒸发。

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10.最后,将炸好的猪肉倒入锅中,搅拌均匀。

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11.准备好营养美味的芸豆炒猪肉,家常菜味道不同寻常!

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提示:

猪肉选择李子肉,瘦肉和少脂肪,味道甜而柔软。芸豆不易炒,所以少加水煮,大豆和蚝油有咸味,盐可以省略。

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