中国能工巧匠蓝领喀山试手,平均年龄21岁,几乎都是“95后”

在喀山国际展览中心A306区的数控车床项目中,22岁的中国选手黄小英戴着护目镜,眼睛盯着手中的金属部件,然后编写了计算机软件和快速刀头安装在车床上,车床开始高速运转.熟练的操作吸引了许多观众观看和拍照。

中国运动员,广州机电职业技术学院学生胡玉军(左)和云南技师学院学生郑启元参加了移动机器人项目竞赛。

这是第45届世界技能大赛中的中国球员全面展开。

22日,比赛在俄罗斯鞑靼斯坦共和国首都喀山举行。来自世界技能组织69个成员国和地区的1,355名选手在本次比赛中展示了他们的才华,被称为“世界技能奥运会”。

作为制造机器的机器,该机床被称为“工业机械”,是国家航空,航天,军事,科研,精密仪器,高精度医疗设备等行业的关键制造设备。其中,数控车床项目是利用数控车床加工金属零件的竞赛项目。今年的世界技能大赛与黄小成同台竞争。来自法国,日本和德国等20多个国家的顶级球员。

数控机床的加工水平和生产能力反映了一个国家的技术,经济水平和综合国力。美国,德国和日本是数控机床科研,设计,制造和使用世界上技术最先进,经验最丰富的国家。随着中国综合国力的提高和经济结构的转型升级,出现了大量高端数控机床创新,使黄小成等中国企业在国际舞台上更加自信。发达国家的强项目。学习技能和交流经验。

中国运动员,江苏省常州技师学院学生张维军参加了工业机械装配项目竞赛。

今天,创建职业教育的“升级版”已日益成为社会共识,也是中国面对激烈的国际人才竞争,经济转型升级和企业发展的内在需求。

一方面,“新蓝领”已成为中国经济社会发展的重要力量。他们发光,寻求知识,并确信技能可以改变他们的生活。

中国运动员,上海城市建设工程学院学生陆一祯参加了花卉项目比赛。

另一方面,作为世界第二大经济体,中国的职业技能,特别是高技能人才仍然存在很大差距。统计数据显示,中国高级技术人员占工人总数的比例长期徘徊在5%左右,远低于日本和德国等发达国家的40%至50%。

本次比赛共有来自中国代表团的63名参赛者参加了56项比赛,分别是运输与物流,结构与建筑技术,制造与工程技术,信息与通信技术,创意艺术与时尚,社会与个人。服务,向世界展示“伟大的工匠”的优雅。这也是中国参加世界技能大赛并参加最完整赛事的最大时间。几乎所有参与者都是“95后”,平均年龄为21岁。

重庆科技学院中国运动员和学生李振勤参加了美容大赛。

随着中国现代职业教育体系和供给侧结构改革的进一步发展,相信越来越多的“新蓝领工人”将更有信心进入未来的世界技能大赛阶段并为更高更强的“中国制造”做出贡献。特写“后95”面包师和面包“对话”

“虽然比赛已经结束,整个人仍然非常紧张,并且不断计算自己的得分。相反,在比赛时,因为他完全投入,他并不那么紧张。”参加世界技能大赛。该项目的中国选手张紫阳25日接受新华社采访时表示。

今年20岁的张紫阳来自江苏省徐州市遂宁县的一个普通家庭,并梦想成为一名“全能”的面包师。 2015年,经过朋友的推荐,他进入了旺森国际咖啡西点西餐厅学习烘焙技术。一个偶然的机会,他接触了世界技能大赛,他被淘汰出局,经常在晚上浪费他的技能。

“晚上很安静,你可以跟自己的面包说话,你可以感受到每个面包的状态。”张紫阳说。

努力就会换来收获。从校内选拔到江苏省赛,再到全国选拔赛,张子阳一路过关斩将,最终拿到了喀山世界技能大赛的入场券。

但这仅仅只是一系列挑战的开始。

赛场周围不再是熟悉的亚洲面孔,而是来自世界各地的外国人;比赛时间由往届的4天缩短至2天,对选手体力考验很大;题目内容全部是英文……这些变化都让他在最开始时不太适应。但更大的挑战,则是来自于比赛使用的材料。

“虽然刚到俄罗斯时已经提前用当地的面团进行了训练,但在真正比赛时发现,面团筋度比较软,醒发的质量跟训练时不太一样,可能会对面包的蓬松程度和口感有一定影响。”张子阳说。

问题出现,如何应对?张子阳只能临场发挥,最大程度提高面团的筋度,把面包的外形尽量做到美观大方,精确控制重量,并根据不同国家和地区评委的喜好,有针对性地调整面包的口味,同时尽量减少实际操作中的失误。

两天的比赛时间里,除了需要完成法棍、德国扭结面包等常规项目外,还需要根据指定主题制作“神秘面包”,今年比赛的主题是“海洋”。

“制作‘神秘面包’,需要使用指定的材料进行制作,难度还是比较大的。根据今年的主题,我在制作时融入了蓝鲸、美人鱼、珊瑚等海洋元素,我个人感觉还不错。”张子阳一边说着,一边向记者展示手机拍下的照片:蓝鲸甩尾,似乎要跃出水面;美人鱼栩栩如生;珊瑚环绕中还有两只小丑鱼游荡其中。精妙绝伦的组合,惟妙惟肖的形象,俨然一个迷你海洋世界。

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